Guides, petits trains touristiques, transporteurs, sites touristiques, activités sportives, activités ludiques, oenotourisme : les entreprises offrant des activités de tourisme sont protéiformes.
Mais elles ont des problématiques communes :
- Une forte saisonnalité : forte concentration du CA entre mai et septembre
- Une forte proportion de clientèle étrangère
- Une distribution fortement intermédiée, notamment par l'intermédiaire des tour operators et agences de voyage.